MALI web

 料 理

 

 アフリカ料理を食べたことありますか? 






肉を切る
よく洗う。
トマトをつぶす。
材料をよく煮込む。
トマトとお肉以外にも具を入れていたかも。
粉をねる。
発酵させる。
再びこねる。
成型する。
パン焼きかまどで焼く。
ソースにからめて出来上がり。
オムレツ作り。
市場での料理。
市場での料理。
杵つき。
女性は、大変。腰痛になるひとも多いとか。
ついているのは、ミレットかしら。
みんな大好き。
アッタイ。
甘いお茶を召し上がれ。
まだ青いマンゴー。
写真は、ブルキナでの撮影ですが
マリのマンゴーは、とてもおいしいそうです。